Curry Heo mềm béo thơm ngon. 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

06/03/2014 16:50 - 5475 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 161 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

150 gr thịt heo ( loại thịt thăn)
6 quả cà chua bi
1/2 trái ớt chu6ng thái vuông
1 củ khoai tây thái miếng vuông nhỏ
3 lá curry
300 ml nước cốt dừa
3 muỗng canh red curry paste ( Là loại curry đỏ các bạn mua trong siêu thị nha)
1 muỗng canh dầu ăn.
muối , đường, bột nêm

Curry thịt heo hiện này trở thành một món khá "hot" mà các thực khách đến nhà hàng chôn lựa. Món này không khó bạn hảy chọn thực d0ơn này trong các ngày cuối tuần.

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn ( bạn có thể thái lát)

Bước 2: Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu hơi nóng cho curry paste vào xào khoảng 1phút, sau đó cho nước dừa vào hòa tan. Khi nước dừa sôi , vặn nhỏ lửa lại và cho thịt heo vào hầm cùng với lá curry khoảng 3 phút . Cuối cùng cho khoai tây+ cà chua + ớt chuông+ 200 ml nước lạnh vào hầm chung. Nêm vào thịt 1/2 mcf bột nêm + 1 /2 mcf nước mắm + 1 mcf đưởng Hầm khoảng 30 phút cho thịt mềm, khoai chín, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Trình bày: Cho curry ra dĩa có đáy sâu, để bún ở giữa, trang trí lá basil cùng vài sợi ớt thái chỉ cho đẹp

Bạn có thể ăn với cơm hay bánh mì cũng ngon.

Vhúc các bạn thành công