đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gà sốt cam 30 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

JanePhung
Đầu bếp: JanePhung

Chuẩn bị đi mua pin cho máy ảnh để còn đú đởn với đời nào.

JanePhung đã gửi 2 công thức món ăn & 2 bài blog

Gà sốt cam
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 30.000-40.000

Nguyên liệu

Đùi gà trên (gà công nghiệp)2cái
Cam vàng1quả to
Súp lơ xanh1cái
Ketchup1tbsp
Tương ớt (optional)1tbsp
Muối1 1/2tsp
Đường1tbsp
Dầu mè1tsp
Bôt canh Knor (gà)1tsp
Tiêu1/2tsp
Dầu olive1tsp
Xì dầu1/2tbsp
Dầu ăn1tbsp
Tỏi2tép

Món ăn tưởng chừng như cầu kì nhưng lại cực kì dễ làm và ngon miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    _Cho dầu ăn vào chảo chống dính, bỏ gà vào rán vừa vàng đều thì bỏ ra thấm bớt dầu (không cần chín)
    _Cam vắt lấy nước lọc bỏ hạt.
    _Nước cam trộn với đường, 1 tsp muối, xì dầu, tương ớt, ketchup, bột canh knor.
    _Tỏi bằm nhỏ bỏ vô chảo với chỗ dầu ăn còn lại vừa rán gà, phi thơm.
    _Đổ hỗn hợp nước cam ở trên vô chảo, bỏ gà vào, để lửa nhỏ, thỉnh thoảng trở gà cho thấm đều.
    _Trong lúc chờ gà, cắt súp lơ xanh thành miếng vừa ăn, rửa sạch, để vào đĩa sâu lòng. Rắc 1/2 tsp muối và dầu olive lên trên và vẩy một ít nước lọc lên trên. Bọc lại bằng màng dính thực phẩm, bỏ vào lò vi sóng medium high 5ph.
    _Khi sốt gần cạn, cho dầu mè vào, đảo đều. Bắc ra.
  2. 2
    Trình bày: dùng đĩa phẳng đơm cơm vào bát, úp lên môt góc của đĩa. Xếp gà ở giữa, bày súp lơ xanh xung quanh. Rưới sốt lên gà, súp lơ và cơm. Rắc tiêu lên, ăn nóng.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận
  • thanhbinh19391

    thanhbinh19391

    00:44 09/06/2010

    lần đầu tiên mình biết nước cam làm sôt nấu được với gà, ủa mà gà này là gà chi bạn

  • JanePhung

    JanePhung

    01:30 09/06/2010

    Gà công nghiệp thui bạn ạ. Mình ở nước ngoài chỉ có gà công nghiệp thui, nấu thế này thì không bị mềm xác nên ăn ngon hơn.

  • comeonguys

    comeonguys

    02:02 09/06/2010

    Nhin ngon day ban :P

  • royalcat

    royalcat

    09:15 09/06/2010

    Nước sốt cam sẽ làm cho món gà có vịt ngọt dịu, ngon đó bạn!

  • tam

    tam

    11:41 26/01/2011

    wow!nhìn hấp dẫn quá chắc là ngon lắm bạn nhỉ.bạn ơi!bạn cho mình xin vài công thức nươc sốt được không bạn

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng