• 04/01/2014 09:51 - 1672 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyentrong83

nguyentrong83 đã gửi 40 công thức món ăn & 5 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Gỏi bò kiểu Pháp - món salad thịt bò bổ dưỡng nhưng thanh mát dành đổi món đã ngán các món ăn quá nhiều dầu mỡ

Các bước thực hiện

1. 1

   • Đun nóng chảo. Tẩm thịt bò với dầu ô liu (1 muỗng canh), muối và tiêu khoảng 5 phút. Cho thịt vào chảo chiên cho đến khi vàng bên ngoài nhưng vẫn còn hồng bên trong (khoảng 15 phút). Tắt lửa và để nguội 30 phút rồi mở cuộn ra (có thể thái nhỏ hơn nữa tùy ý).

   • Luộc khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Đổ nước và cắt đôi khoai tây.

   • Luộc đậu với nước muối sôi khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Vớt ra và xả nước lạnh.

   • Luộc trứng chim cút khoảng 5 phút, vớt ra, lột vỏ và cắt đôi.

   • Trộn dầu ô liu, giấm, mù tạt, muối, tiêu, hành, lá húng quế, cà chua, ô liu và rocket rồi cho ra dĩa.

   • Xếp thịt bò, đậu ve, khoai tây, trứng chim cút và cá cơm Anchovies lên trên dĩa rocket.

    

   Trước khi dùng rắt một chút tiêu đen.

2. 2

   Các món gỏi ngon khác: 

    

   1. Gỏi me sốt tắc

    

   2. Gỏi bưởi bắp cải gà xé

    

   3. Gỏi rong nho tôm tươi

    

   4. Gỏi thanh long

    

   5. Gỏi vịt quay

    

   Các món ngon từ thịt bò:

    

   1. Bắp bò hầm trái cherry

    

   2. Nạm bò om củ sen

    

   3. Bò nấu cam

    

   4. Bò trộn rau đắng

    

   5. Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc

• goi bo kieu Phap
• gỏi bò
• cach tron goi bo kieu Phap
• mon ngon tu thit bo
• món gỏi
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan