đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Phong cách nấu › Món trộn/gỏi

Gỏi thịt bò cay 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

camtu
Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi thịt bò cay
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ

Nguyên liệu

Thịt bò 300 gr
Vả 1 trái
Sả 1 cây
Hành tây 1 củ
Ớt hiểm 3 trái
Cà rốt 1/2 củ
Mè trắng 1 muỗng canh
Rau thơm, rau răm 1 bó
Nước cốt chanh 10 ml
Nước mắm, đường, muối, tiêu

Vị chát của trái vả trung hòa độ cay nồng của món gỏi, đem đến cảm giác ngon miệng và thòm thèm cho những ai từng nếm thử.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò rửa sơ, để ráo, cho nguyên miếng vào chảo dầu sôi chiên sơ. Xắt sợi. Rau thơm, rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Hành tây, hành tím lột vỏ, xắt khoanh mỏng. Ớt hiểm xắt lát xéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Cây sả bóc vỏ ngoài, xắt khoanh mỏng.

  2. 2

    Trái vả gọt vỏ, xắt khoanh mỏng, ngâm nước muối loãng cho trắng. Pha nước mắm chua ngọt với lượng: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt chanh, khuấy đều. Cho vả, sả, thịt bò, rau thơm, hành tây, hành tím, ớt hiểm, cà rốt vào âu, trộn nước mắm pha cho thật đều. Trút ra đĩa, rắc mè trắng. Dùng kèm bánh phồng tôm.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13845

    Bài viết: 42

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27