Bếp gia đình

nem cá

ngokiunhok's picture
Đầu bếp: ngokiunhok Gửi ngày 23:58 15/07/2010
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá biển 1 kg
miến 300 g
rau cải 500 g
bánh đa nem
bột mì, dầu,gia vị

Món ăn khá lạ, có nguồn gốc từ Nhật Bản^^

Chế biến

  1. 1
    thái ,lạng cá thành miếng vừa ăn, tẩm ướp với gia vị, tiêu
  2. 2
    ngâm miến trong nước ấm từ 3-5 phút rồi vớt ra để ráo, cắt ngắn
  3. 3
    rửa sạch rau cải, cắt đôi, trụng sơ qua nước sôi
  4. 4
    Làm ẩm bánh đa nem rồi đặt lên thớt khô. Xếp rau, miến và cá theo thứ tự rồi cuốn lại. Rắc chút bột mì quanh miếng nem để miếng nem khô lại và có màu đẹp
  5. 5
    Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho nem vào rán đến khi vàng đều thì vớt ra, xếp ra đĩa.Ăn kèm với rau xà lách, nước mắm chanh, đường, tỏi.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • fatcat's picture

    fatcat

    00:39 16/07/2010
    hấp dẫn và lạ mắt
  • MeoMap66's picture

    MeoMap66

    01:27 17/07/2010
    đẹp quá nhỉ