Panna cotta dâu tây

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Panna cotta dâu tây mềm mịn, thanh mát, thơm ngon sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho các thành viên gia đình bạn

Niềm Vui Bếp

51 Tràng Khi, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

→ Xem bản đồ

093 622 0888

https://www.facebook.com/niemvuibep/timeline

Giá bán: 25,000 vnđ

Nguyên liệu

Phần panna cotta

Phần dâu tây

Cách làm

Panna cotta dâu tây

Ngâm 4 lá gelatin vào nước lạnh 10 phút cho mềm.
Cho dâu tây xay mịn, mật ong, nước, đường, vào nồi đun nóng cho đường tan hết, tắt bếp, vắt ráo gelatin thả vào nồi hỗn hợp dâu tây, khuấy cho tan hoàn toàn, rồi chia đều ra các cốc đã chuẩn bị sẵn, rồi rót hỗn hợp dâu tây vào 1/2 cốc, cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông (2-4 tiếng).

Khi phần dâu tây đã đông, làm phần Panna Cotta.

Cho kem tươi, sữa, đường vào nồi đun nóng, để lửa trung bình, khi thấy quanh mép nồi sủi lăn tăn và đường tan hết, tắt bếp (không đun hỗn hợp sôi vì như vậy kem sẽ bị tách nước), gelatin đã mềm vắt ráo nước và thả vào nồi hh sữa kem, khuấy đều, cho gelatin tan hoàn toàn, rồi cho vanilla vào khuấy đều, Sau đó nhẹ nhàng đổ panna cotta vào các cốc dâu tây đã đông, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng là ăn được.

Bếp nhà Mít Béo chúc các bạn làm bánh Panna cotta dâu tây thành công !

Đăng lúc: 16:17, 26/04/2015