Chè sen mùa hè
Tháng sáu mùa Sen sắp về, những chén chè sen ngọt mát thanh tao giữa trưa sẽ là món tráng miệng cả nhà cùng yêu.
136/6 Trần Văn Quang, Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
0906.997.169
Giá bán: 12,000 vnđ
Nguyên liệu
- 500g hạt sen tươi
- 100g táo đỏ
- Đường phèn
Cách làm
- Táo đỏ rửa sạch 2-3 nước rồi ngâm trong nước ấm cho nở khoảng 1 tiếng.
- Hạt sen tươi mua về nên ngâm trong nước khoảng nửa tiếng vì khi người ta lấy tim sen ra thì bên trong vẫn còn nhựa, mình ngâm cho ra bớt thì khi nấu nước chè sẽ trong hơn. Ngâm xong rửa sạch.
- Cho hạt sen vào nồi nước (hạt sen 1 phần – nước 2 phần). Nấu lửa vừa, vớt bọt nhiều lần.
- Nấu một dạo thử thấy hạt sen vừa mềm thì cho táo đỏ vào nấu tiếp đến khi hạt sen mềm bùi và táo mềm nhưng không nát là được.
Cho đường phèn vào nấu thêm chút nữa cho đường ngấm vào sen và táo rồi tắt bếp. - Có thể dùng chè sen mùa hè nóng hoặc để tủ lạnh nhiều giờ cho thật lạnh trước khi ăn, không dùng đá sẽ ngon hơn.
Chè sen mùa hè
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.