Canh súp sườn non

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh súp sườn non bổ dưỡng với hạt sen tươi, khoai tây mềm và vài lát cà chua tạo vị sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn những lúc cơ thể mệt mỏi.

Nguyên liệu
  • 300g sườn non
  • 2 củ khoai tây
  • 100g hạt sen tươi
  • 1 trái cà chua
  • 1 củ su hào
  • Hành lá, ngò rí
  • Dầu ăn 0
  • Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm

canh-sup-suon-non

Canh súp sườn non

  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông. Hạt sen tươi ngâm sơ cho mềm.
  • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Su hào gọt vỏ, bỏ lõi giữa, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Bắc nồi nước lên bếp, cho ít dầu ăn tráng nồi, cho thịt sườn non vào đảo sơ, cho tiếp khoai tây vào xào.
  • Đổ nước lạnh vào, nêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, thả su hào, cà chua, hạt sen vào hầm nhừ.
  • Múc ra tô, rắc hành ngò.
  • Dùng kèm bún và nước mắm mặn chấm sườn.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh súp sườn non.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    naliathuy
    công nhận là món này vừa dễ làm vừa dễ ăn.mình thíc lắm.ở nhà mình nấu ko cho hạt sen,n mà sườn ninh nhừ cùng với khoai tây, su hào, cà rốt.chẹp chẹp.ngon!
    14/09/2010, 21:50
  • thumnail
    axon
    mình cũng rất thích món này, nấu dễ và ăn tốt cho sức khỏe. mình không hay nấu bằng su hào mà cứ ninh nhừ sườn, khoai tây, cà rốt (có thể thêm hạt sen hoặc không cần nếu k có sẵn ở nhà), rồi lúc ăn thì vặn sôi nước và thả thêm súp lơ (bông cải) hoặc bắp cải (bắp cải quyện với mỡ sườn rất ngon) để có thêm chất rau
    14/09/2010, 11:53