Nếu là tín đồ của món Nhật nhưng lại đang trong tháng ăn chay thì bạn không thể bỏ qua món sushi cốm xanh chay này đâu đấy!
Nguyên liệu
1 lá rong biển cuộn sushi
1 chén cơm gạo dẻo
30gr chả lụa chay
30gr cà rốt
30gr dưa leo
20gr bột giòn
50gr cốm xanh
3 muỗng canh nước tương
½ muỗng canh đường
1/3 muỗng canh giấm ăn
½ muỗng canh tương ớt
Cách làm
Món chay độc đáo
Nguyên liệu cho món Sushi cốm xanh chả lụa gồm có:
Thành phần cần có cho món ăn
Chả lụa cắt miếng dài. Cà rốt, dưa leo cắt miếng bằng chả lụa. Luộc chín cà rốt.
Khuấy đường, giấm ăn và ít muối, rưới đều lên cơm, trộ n đều rồi nhồi cho cơm nhừ, dẻo.
Trải miếng rong biển lên thớt, múc cơm quết 1 lớp mỏng lên 1 bên miếng rong biển, sau đó xếp cà rốt, dưa leo, chả lụa lên.
Xếp lần lượt từng loại nguyên liệu lên miếng rong biển
Áo cuốn sushi qua bột giòn đã pha loãng với nước, rồi áo một lớp mỏng qua cốm xanh
Bắc chảo dầu lên bếp, chảo nóng cho cuốn sushi vào chiên vàng giòn cốm. Vớt ra thấm ráo dầu.
Chiên vàng chả cốm
Lấy cuốn sushi cốm xanh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, dọn chấm kèm nước tương, tương ớt.
Món cuốn chay ngon
Đang vào mùa cốm Hà Nội, bạn còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay vị tươi ngọt của món ăn đặc trưng mùa Thu này. Chúc bạn thành công với món chay ngon trên đây.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.