Món chay: Bún bò chay thơm ngon, nhẹ vị

Love 16

1 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Ngày chay, ngoài các món cơm thông thường, bạn có thể đổi món bằng một tô bún bò chay thơm ngon theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần: 2 người

Cách làm

Món chay: Bún bò chay

Đậu hũ là nguyên liệu thường xuất hiện trong các món chay

Đậu hũ cắt lát mỏng, cho vào chảo chiên vàng giòn. Thơm cắt miếng vừa ăn. Củ cải, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, kim châm, bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối, rửa sạch, vẩy ráo. Ớt cắt lát. Bắp non cắt gốc. Sả cây cắt khúc.

Đậu hũ cắt miếng chiên giòn

Bắc 1,2 lít nước lên bếp, thêm sả cây đập giập, thơm, củ cải trắng vào hầm trên lửa vừa trong 30 phút. Thêm cà rốt, bắp non vào nấu thêm 5 phút, nêm 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế. Thêm các loại nấm, ớt vào đun cho nước dùng sôi lại, nêm nếm ít muối vừa ăn. Tắt bếp.

Nồi nước lẩu chay

Trụng bún cho vào tô, cho bắp non, nấm, cà rốt, đậu hũ chiên lên, chan nước dùng, dọn ăn kèm bắp chuối, rau muống bào và rau thơm, chấm với nước mắm chay.

Tô bún bò chay thành phẩm

Nước dùng sẽ ngọt nước và có vị bún bò nhờ hầm thơm, sả, nêm nước mắm chay và sa tế.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Đăng lúc: 08:36, 02/07/2016

Bếp Gia Đình

723 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

Love 16

Từ khóa: bun bo chay cach nau bun bo chay mon chay ngon nau bun bo chay

Bình luận 1 bình luận

Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.

Xem thêm

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?