Thịt ba rọi chiên ngũ vị
Tuy là món ăn đơn giản, nhưng thịt ba rọi chiên ngũ vị mà một món ăn khá bắt cơm, đặc biệt là vào những ngày mưa
Nguyên liệu
- 1 miếng thịt ba rọi
- 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng ngũ vị
- ½ củ tỏi
- 3 củ hành tím
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Cà chua, dưa leo, xà lách, ngò rí trang trí.
Cách làm
Thịt ba rọi chiên ngũ vị.
- Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ba rọi rửa sạch, cắt làm 3, ướp với tỏi, hành tím và 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng ngũ vị, ít muối tiêu trong 15 phút cho thấm gia vị.
Thịt nướng ngũ vị.
- Cho nhiều dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho miếng thịt ba chỉ vào chiên cho thấm vị và vàng giòn lớp da. Sau khi chiên, vớt thịt ba rọi chiên ngũ vị ra thấm ráo dầu. Để cho miếng thịt nguội bớt thì thái miếng mỏng vừa ăn.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 1 muỗng cà-phê tỏi băm vào phi thơm, trút phần nước ướp vào đảo đều cho đến khi sền sệt để làm xốt.
- Bày thịt ba rọi chiên ngũ vị ra đĩa, rưới nước xốt thịt lên, trang trí với cà chua, dưa leo, xà lách.
Mách nhỏ
Để thịt thấm vị và chín đều, nên cắt miếng thịt làm 3-4 phần thay vì để nguyên miếng lớn để ướp và chiên.
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.