Thịt gà kho sả
Thịt gà kho sả rất dễ ăn với cơm, kèm với một bát canh bí nóng nấu với đầu, cổ, cánh gà chắc chắn bạn sẽ có được một bữa cơm thật ngon bên gia đình.
Nguyên liệu
- 1,5kg thịt gà
- Tỏi khô
- Sả
- Hạt tiêu
- Đường
- Nước mắm
- Hành khô
- Muối
Cách làm
Thịt gà kho sả
- Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.
- Đường lấy một nửa thắng nước hàng.
- Hành, tỏi, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp mắm, muối, hành, tỏi để ngấm.
- Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi.
- Chế nước sôi cho ngập thịt đun như lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.
- Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa rắc hạt tiêu lên trên, dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn.
Yêu cầu thành phẩm
- Thịt chín mềm, khô, màu cánh gián, mùi thơm, vị đậm ngọt vừa phải.
- Đã có một bữa cơm ngon cho bữa tối nay đấy.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà kho sả.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.