Canh kim chi thịt bò
Canh kim chi thịt bò, ngon ngọt, chua cay và vô cùng đơn giản để thực hiện sẽ là một món canh ngon giúp cho bữa cơm của gia đinh thêm thú vị
Nguyên liệu
- Kim chi 1 bát con (có thể dùng kim chỉ cải thảo, củ cải…)
- 200g thịt bò
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- Hành, boa-rô , hẹ
- Gia vị, hạt nêm
Cách làm
Canh kim chi thịt bò
- Thịt bò rửa sạch, cắt con chì. Ướp thịt với một ít 1 gia vị, ít hạt nêm và dầu ăn rồi để qua 1 bên cho ngấm.
- Tỏi và gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Hành boa-rô và hẹ rửa sạch, hẹ cắt thành khúc ngắn, hành boa-rô cắt vát.
- Cho phần nước kim chi vào nồi, đổ thêm nước lã, sau đó cho thịt bò, gừng và tỏi vào. Đặt nồi lên bếp đun sôi nước thì hạ lửa ninh liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm.
- Khi thịt bò đã mềm thì cho kim chi vào, thêm hành boa-rô đun sôi thêm 2 phút nữa. Cuối cùng cho tiếp hẹ vào.
- Nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho canh ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé!
Canh kim chi thịt bò
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.