• 05/06/2010 10:55 - 20769 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: Kokotaru

Hãy cầu nguyện cho một linh hồn bé nhỏ và tội nghiệp vừa ra đi vào...

Kokotaru đã gửi 23 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 24 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 35,000đ

Tới mùa dâu rồi, làm mứt dâu thôi. Món này tiện lắm, trét lên bánh mì ăn sáng, trộn thêm vào kem bánh ngọt hay....nhấm nháp đều ngon cả. Các loại quả thịt mềm như: nho, sơri,...cũng ngon lắm!!!

Các bước thực hiện

1. 1

   Dâu nhặt rửa sạch, để thật ráo nước

2. 2

   Cho đường vào xoong với ít nước đun sôi hớt bọt váng. Tiếp tục đun tới khi đường đặc lại, nổi nhiều bọt nhỏ, trút dâu vào đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn, thấy nước đường loãng, vớt dâu ra để ráo.

3. 3

   Nước đường tiếp tục đun cho đặc lại như lần trước.
   Lại trút dâu vào để sôi lăn tăn, nước đường loãng lại vớt dâu ra để ráo.

4. 4

   Lần này đun nước đường đặc hơn hai lần trước mới bỏ dâu vào. Đun tới khi dâu nhừ nhuyễn, càng nhuyễn đặc càng ngon, nhớ khuấy đáy nồi cho khỏi dính

5. 5

   Vắt vào 1/2 quả chanh cho trong mứt
   Bắc ra,để nguội, đóng vào lọ thuỷ tinh có nắp kín để dùng dần
   Ăn với bánh mì nướng thì tuyệt vời

Các bài liên quan