đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Mứt dâu tây 22 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Kokotaru
Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

Mứt dâu tây
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 35,000đ

Nguyên liệu

dâu tây chín500g
đường kính trắng250g
chanh 1/2quả

Tới mùa dâu rồi, làm mứt dâu thôi. Món này tiện lắm, trét lên bánh mì ăn sáng, trộn thêm vào kem bánh ngọt hay....nhấm nháp đều ngon cả. Các loại quả thịt mềm như: nho, sơri,...cũng ngon lắm!!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Dâu nhặt rửa sạch, để thật ráo nước

  2. 2

    Cho đường vào xoong với ít nước đun sôi hớt bọt váng. Tiếp tục đun tới khi đường đặc lại, nổi nhiều bọt nhỏ, trút dâu vào đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn, thấy nước đường loãng, vớt dâu ra để ráo.

  3. 3

    Nước đường tiếp tục đun cho đặc lại như lần trước.
    Lại trút dâu vào để sôi lăn tăn, nước đường loãng lại vớt dâu ra để ráo.

  4. 4

    Lần này đun nước đường đặc hơn hai lần trước mới bỏ dâu vào. Đun tới khi dâu nhừ nhuyễn, càng nhuyễn đặc càng ngon, nhớ khuấy đáy nồi cho khỏi dính

  5. 5

    Vắt vào 1/2 quả chanh cho trong mứt
    Bắc ra,để nguội, đóng vào lọ thuỷ tinh có nắp kín để dùng dần
    Ăn với bánh mì nướng thì tuyệt vời

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận
  • nana

    nana

    12:13 05/06/2010

    làm mứt dâu đế được bao lâu vậy kokotaru

  • Kokotaru

    Kokotaru

    19:05 05/06/2010

    bạn nana cứ vặn chặt nắp (vặn vừa để mở) bỏ tủ lạnh sẽ để được rất lâu đấy. Đợt giữa tháng 5 mình làm một hũ lớn mứt đến bây giờ vẫn còn và thơm ngon đấy bạn ah!!!

  • camtu

    camtu

    21:22 05/06/2010

    Mứt dâu này còn có thể dằm đá, ăn vừa ngon vừa đã khát!

  • Nadeshiko

    Nadeshiko

    14:58 07/06/2010

    món mứt ngon quá!!!

  • MeoMap66

    MeoMap66

    00:38 22/06/2010

    Thế là mình biết cách làm 1 số loại mứt hoa quả rồi, hay thế :D

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27