Nui giò heo 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Tran.Thoa

Nguyên liệu

500 gr giò heo
200 gr giá
50 gr hẹ
200 gr nui sò
ớt ,hành ngò, chanh
Tiêu, đường phèn, muối , nước mắm ngon, hạt nêm, hành phi

Nui là một món ăn đơn giản dể làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Vừa đầy đủ dinh dưỡng lại vừa ngon miệng với giò heo chấm nước mắm mặn cay cay.

1

Bước 1:

Giò heo mua về rửa sạch với nước muối, trụng qua nước sôi xả dể ráo. Bắc 1 nồi nước chờ xôi cho giò heo vào hầm nêm muối ,hạt nêm, ít đường phèn rồi ninh khoảng 30 phút cho giòi mềm. Chú ý vớt bọt cho nước dùng được trong.
2

Bước 2:

Nui luộc chín sả lại với nước để ráo xóc ít đầu ăn cho nui không dính
3

Giá hẹ rửa sạch cắt khúc. Ngò rí sắt nhuyễn. Ớt dằm với nước mắm mặn làm nước chấm.
4

Bước 3:

Nêm nếm nước lèo vừa ăn, cho nui ra tô lót ít giá phía dưới tô , múc nước lèo xong nêm hành ngò, rắc ít tiêu dùng nóng kèm với nước mắm ớt vắt tí chanh cho ngon.