Bếp gia đình

Bò rau củ nướng xiên

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06 Gửi ngày 19:28 16/06/2010
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 70.000đ
  • 420 Kcal
bò nướng rau củ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò phi lê 300 gr
Khoai tây 50 gr
Hành tây 1 củ
Ớt xanh Đà Lạt 1 trái
Ớt đỏ Đà Lạt 1 trái
Tỏi bằm ½ muỗng canh
Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
Dầu ăn, đường, tiêu, nước tương
Hạt nêm
Que xiên bằng sắt 1 que

Có thêm rau củ và chút nồng nồng của ớt xanh, ớt đỏ, món bò nướng xiên ăn càng thêm ngon mà lại không ngán.

Chế biến

  1. 1
    Thịt bò rửa sạch, xắt miếng vuông. Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, xắt miếng vuông. Hành tây, khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông.
  2. 2
    Thịt bò ướp với hạt nêm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, ít tiêu xay, ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi bằm cho thấm. Dùng que xiên từng miếng thịt bò, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, khoai tây cho đều. Cho thịt bò lên vỉ nướng phết dầu ăn nướng chín vàng. Dùng nóng với tương ớt.