Tiramisu cam 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: JinAe

Nguyên liệu

250g Mascarpone
150g sữa chua không đường
200g kem tươi
2 quả cam
1 quả cam hoặc quýt
đường
rượu liqueur cam (nếu thích)
bánh bánh champagne có phủ đường

Phá cách món bánh kem Tiramisu với một chút cam cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Mùi vị của bánh sẽ thơm tươi hơn hẳn nhờ hương vị hoa quả.

1

Vắt nước 2 quả cam.
2

Trộn mascarpone, sữa chua,một nửa số nước cam và khoảng 2 thìa đường.
3

Kem tươi đánh thành kem rồi trộn với hỗn hợp mascarpone.
4

Nước quả cam còn lại, trộn với khoảng 2-3 thìa đường rồi đun cho chảy đường, sau đó trộn với rượu liqueur (nếu thích).
5

Thái vỏ 1 quả cam cho không còn vỏ trắng, rồi thái lát hoặc dùng quýt bóc vỏ từng múi.
6

Dùng bánh champagne nhúng mặt phủ đường vào nước cam, rồi rải ra đĩa hoặc bát. Sau đó rải một lớp cam hoặc quýt đã bóc vỏ lên, và cuối cùng là kem mascarpone. (số lớp bánh và kem có thể làm theo ý muốn)
7

Có thể dùng cam/quýt và sirup cam để trang trí bánh cho thêm phần xinh động.
8

Cuối cùng, để bánh vào tủ lạnh & sau một vài tiếng là có thể ăn được.

Bánh cũng có thể bảo quản trong vòng một vài ngày.