đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tôm rim nước dừa 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 214 công thức món ăn & 345 bài blog

Tôm rim nước dừa
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tôm càng250gr
Dừa xiêm1trái
Dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương
Lá quế, cà chua (trang trí)

(BGĐ) - Thịt tôm chắc, ngọt lừ và béo nhẹ vị nước dừa xiêm được rim thấm thía là món ngon kích thích vị giác!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Dừa xiêm bổ ra, lấy khoảng 1 chén nước dừa tươi. Tôm càng rửa sơ, dùng kéo loại nhọn xẻ dọc lưng, bỏ chỉ đen. Bắc chảo dầu, cho vào một muỗng dầu ăn, đun nóng. Chiên áp chảo cho tôm sém vỏ, giòn.

    Đun sôi nước dừa xiêm, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, một muỗng canh nước tương, khuấy cho tan đều. Cho tôm vào chảo nước dừa, rim nhỏ lửa cho vừa thấm gia vị, nước còn lại 1/2 là đượ

    Lá quế rửa sạch. Cà chua tỉa hoa trang trí. Cho tôm ra đĩa, chan nước sốt (nước rim tôm) ăn kèm với cơm chín.

    Thực hiện: Đoàn Minh Tâm - chuyên gia ẩm thực, Giám đốc đào tạo trường hướng nghiệp Á- Âu

    Ảnh: QC Studio
     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 17 . Ngày 16.8.2012. www.bepgiadinh.com
     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147