Bánh bò lêkima 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: minhduy

My love is you!

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Không chỉ dùng để ăn tươi mà các món ngon sử dụng trái lêkima còn đem lại một màu sắc rất tươi tắn và những hương vị đặc biệt khi thưởng thức.

1

Lêkima gọt vỏ ngoài, bỏ hột, dùng muỗng múc lấy thịt cho vào tô, tán nhuyễn. Trứng cho vào chén, cho vào 1 muỗng canh đường, đánh tan. Cho bột gạo, bột nổi vào tô lớn, đổ nước cơm rượu, nước cốt dừa và lêkima đã tán nhuyễn vào, khuấy đều rồi từ từ chế trứng và đường đã đánh tan vào, trộn đều.
2

Cho một chút nước vào hỗn hợp trong tô, nhồi kĩ khoảng 10 phút rồi dùng khăn sạch đậy lại, đem ủ khoảng 1 giờ. Tráng một lớp dầu ăn trong khuôn, làm nóng nồi hấp rồi đổ bánh vào khuôn, cho khuôn vào hấp khoảng 15 phút đến khi bánh nở bung là được.

Thích · Chia sẻ

4 người thích Có tổng cộng 2 bình luận

dara
10:02 26/05/2010
màu lekima đẹp quá, nhìn miếng bánh có duyên ghê, em đã làm bánh bò, nhưng không dc ngon, để em thử công thức này nha

Trả lời - Thích
BepnhaMamMam
13:11 16/05/2013
Món này lạ quá. Mình rất thích trái lekima nhưng ăn hơi bị ngán, để bữa nào thử món này xem. Cám ơn bạn rất nhiều :)

Trả lời - Thích