• 26/05/2013 08:05 - 11079 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: naki

Xin chào mọi người hihihi

naki đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 19 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Món bánh mì mềm thích hợp cho các bữa ăn nhẹ xế chiều

Các bước thực hiện

1. 1

   Hòa tan men và sữa tươi, để nghỉ 15' đến khi men nỗi

   

2. 2

   Trộn các nguyên liệu khô lại với nhau, cho trứng và hỗn hợp sữa vào từ từ. Nhồi đều tay khoảng 20 - 25'

   

3. 3

   Sau đó cho bơ vào nhồi thật đều, vê tròn bột và để nghỉ khoảng 1 tiếng

   

4. 4

   Sau khi bột nở, đấm nhẹ cho xẹp bọt khí rồi cân, cắt bột, cho nhân và vê tròn lại

   Xếp bánh vào khay nướng, lấy 1 lòng đỏ đánh tan, phết khắp mặt và rắc mè lên

   

5. 5

   Nướng ở 180 độ C, khoảng 20 - 25' 

   

Các bài liên quan