• 12/09/2013 18:03 - 6252 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 37 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Bí đao một loại rau ăn trái quen thuộc với người Việt chứa đường, chất xơ, caroteen, vitamin B1, B2, C, sắt, can xi…

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

    

   1 trái bí đao ( 400gr)

   3 miếng đậu hũ chiên

   80 gr nấm rơm

   1 muỗng canh tương hạt xay nhuyễn

   Hạt nêm, đường

   Nước tương, tiêu

   Ngò rí

    

   Cách làm:

   Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc nhỏ, vừa ăn. Đậu hũ xắt khối vuông 1cm. Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch, xắt đôi.

   Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi với 3 muỗng canh dầu ăn, hành tím băm nhuyễn. Cho bí đao vào xào sơ, cho tiếp đậu hũ, nấm, xóc đều. Nêm tương hạt, 3 muỗng canh nước tương, ít hạt nêm, đường. Thêm ½ chén nước lọc.

   Để lửa liu riu kho đến khi bí chín, thấm đều gia vị. Múc ra đĩa, trang trí với ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng.

• cach lam bi dao kho dau hu nam
• bi dao kho dau hu nam
• mon ngon moi ngay
• món ăn chay
• mon chay de lam
• món chay ngon

Các bài liên quan