• 28/06/2013 17:25 - 5447 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 37 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Các món ăn từ bí đỏ khi chế biến nó có màu sắc đẹp, vị ngon ngọt lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bí đỏ hầm ngũ quả
   
   Các món ăn từ bí đỏ khi chế biến nó có màu sắc đẹp, vị ngon ngọt
   lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà.
   Nguyên liệu:
   - 1 quả bí đỏ
   - 30g bầu
   - 50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
   - 50g táo đỏ, 50g hạt sen
   - 1 củ cà rốt
   - 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm nấm
   - Nước cốt dừa
   Cách làm:
   - Bí đỏ bỏ ruột, tỉa hình giỏ, rửa sạch.
   - Bầu gọt vỏ, xắt miếng xéo. Nấm đùi gà làm sạch, xắt khối. Nấm linh chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
   - Hạt sen luộc sơ gần mềm là được. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.
   - Cho tất cả nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm thêm muối và hạt nêm, cho nước cốt dừa vào, đem hấp khoảng 20 phút là chín.
   - Dọn dùng nóng kèm với muối tiêu.
   
   Mách nhỏ:
   Có thể dùng hạt sen tươi hay hạt sen khô đều được. Cho nước cốt dừa tùy theo sở thích của từng người. Không nên hấp lâu quá bí đỏ dễ bị vỡ.

Các bài liên quan