đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Home › Blog ẩm thực

Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi haidieugiandi

  • Bún ốc
    Bún ốc
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Bún ốc cứ như thể người tình một thuở, thỉnh thoảng mới gặp, nhưng khi gặp thì biết bao cảm xúc cứ ùa về. Từ những buổi sáng mùa thu se lạnh, hay mùa đông lạnh buốt tay, chàng chở mình trên chiếc xe đạp khung Eska, phụ tùng là gì không biết, đến ngã tư Tuệ Tĩnh-Triệu Việt Vương gia nhập vào đám đông
  • Khoai lang tẩm đường
    Khoai lang tẩm đường
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Trời Hà nội mấy hôm nay mưa rả rích và lành lạnh. Thời tiết này cứ muốn cả nhà quây quần bên nhau với tách trà nóng và món gì đó ngòn ngọt thơm thơm để nhấm nháp. Ghé blog Khai Tâm, gặp món này:http://khaitam.wordpress.com/2011/09/29/mua-thu-va-khoai-lang-tẩm-dường/Thế là không cưỡng nổi cơn thèm, l
  • Vacation
    Vacation
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Công việc căng thẳng một thời gian dài cộng với lo cho cô con gái lớn thi vào lớp 10 đã làm cho cả nhà kiệt sức, nên kỳ thi vừa xong thì chúng ta bỏ lại tất cả sau lưng lên đường đi xả stress. Thành phố Quy Nhơn xinh đẹp và bình yên là điểm đến được lựa chọn cho năm nay.8h sáng máy bay hạ cánh. Cả n
  • Tết ngày thơ
    Tết ngày thơ
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Đọc bài này của Người Buôn Gió sao thấy nhớ cái Tết của tuổi thơ quá! Những gì được miêu tả trong bài đúng như những cái Tết mà mình cảm thấy là rất ...Tết. Bây giờ không sao có được cảm giác Tết như thế nữa.Xin phép bạn Người Buôn Gió được post bài này lên cho thế hệ sau biết được những cái T
  • Đổi món với "Phở xào thịt bò"
    Đổi món với "Phở xào thịt bò"
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Phở là món ăn điển hình của Hà nội rồi. Nổi tiếng nhất là phở nước, nhưng ngoài phở nước ra, món phở xào ở Hà nội cũng ngon lắm. Mình chẳng bao giờ làm món này ngon được như ở hàng, thua xa họ về cái chảo xào chuyên dụng to tướng, kỹ thuật xào thịt sao cho lửa bùng lên trên chảo làm miếng t
  • Xôi xéo Hà nội
    Xôi xéo Hà nội
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Mình sẽ chẳng bao giờ từ bỏ cái thú thỉnh thoảng, vào một sáng sớm mùa thu trời man mát với gió heo may nhè nhẹ thôi, đi ra Bờ Hồ ngòi quán cafe quen thuộc ven hồ để hưởng cái trong trẻo tươi tắn của mùa thu. Trước đó, ghé qua hàng xôi xéo quen, hoặc là ở góc phố Hàng Bè-Hàng Bạc, hoặc là ở gó
  • Huế
    Huế
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Đã hai năm rồi không đến Huế. Lần đến với Huế đầu tiên cách đây chẵn 10 năm. Vậy mà Huế bây giờ so với 10 năm trước có rất nhiều thứ vẫn y nguyên không hề thay đổi, ví như cái nắng như muốn vắt kiệt nước trong người, ví như Hương Giang xanh ngát lững lờ trôi, và hoa phượng đỏ bên cầu Tràng Tiề
  • Mưa và...cháo lòng
    Mưa và...cháo lòng
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Mưa, ngồi trong quán cafe quen, với ly đen đá quen , lang thang trên mạng ghé mấy blog mình vốn thích, bỗng cảm thấy an toàn và ấm cúng. Chợt đọc một entry tả cháo lòng. Thế là mình quyết: trưa nay sẽ đi ăn cháo lòng. Trời mưa lành lạnh thế này mà hưởng cái thú ấy thì tuyệt.Quán cháo lòng ngay
  • Món ăn ngày chủ nhật.
    Món ăn ngày chủ nhật.
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Cơm rang hải sản theo yêu cầu của các bạn be bé trong nhà. Các bạn này thường khủng bố mình mỗi cuối tuần bằng những câu kiểu: Chán quá không được đi chơi đâu! Vậy nên khi mình không thể cho các bạn đi chơi đâu được thì phải đền bù bằng cách các bạn thích ăn gì mình cũng chiều. Không những c
  • Sáng thứ bảy - cafe và bánh dày Quán gánh
    Sáng thứ bảy - cafe và bánh dày Quán gánh
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Sau một tuần quần quật cày cuốc, cần phải thư giãn bằng cafe cuối tuần. Ghé quán cafe quen thuộc. Trước hết, ta có hoa cắm trên bàn rất tươi: Rồi ta có cafe ngon bên hoa tươi: Rồi thì tưởng như chẳng ăn nhập tí nào với cafe ngon, hoa tươi: bánh dày Quán Gánh gói lá chuối, dẻo, thơm. Thế mà
  • Chả rươi - thời trân Hà Nội
    Chả rươi - thời trân Hà Nội
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Cuối tuần này đi chợ , nghe thấy giai điệu trầm bổng của "Ai mua rươi ra mua", sực nhớ đã vào mùa của món thời trân đặc biệt Hà nội này. Rươi thời cụ Vũ Bằng chắc là rẻ, chứ giờ thì một lạng rươi bằng nửa cân thịt nạc vai. Nhưng thời trân mà, có phải lúc nào cũng có cơ hội thưởng thức đâu
  • Ốc xào khế
    Ốc xào khế
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Món này là một trong những món chế biến từ ốc mà mình thích nhất. Dân dã và dễ làm, món ăn mang hồn quê của những mảnh vườn, bờ ao làng quê Bắc bộ. Nguyên liêu toàn những thứ mà ở quê chỉ chạy ra vườn là kiếm đủ. Mấy quả khế chua, củ nghệ, nắm lá tía tô, vài cái lá lốt, mớ hành hoa. Ốc nhồi
  • Một món mừng giáng sinh được làm từ quà giáng sinh
    Một món mừng giáng sinh được làm từ quà giáng sinh
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Giáng sinh! Mình có nhiều mơ ước vô cùng. Nhưng sau khi suy nghĩ rất lung thì mình đành chọn cái mơ ước dễ với tới nhất và cũng sẽ làm cho mình sung sướng nhất: Cái khuôn gato hoa quả rất là xịn, mình tia được ở Dan Bistro. Cái này trông đẹp và chuyện nghiệp hơn cả cái khuôn của bạn Hoa Dím mà
  • Khúc cây noel
    Khúc cây noel
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Trước tiên phải là tấm hình chụp bức tranh con gái vẽ về lễ Giáng sinh đã. Chi tiết làm mình thích thú nhất là bạn chó đang ngủ trong cũi gỗ, cũng có cả gói quà Giáng sinh mà cô con gái giải thích là có cái xương trong đó mẹ ạ! Làm trong 4h đồng hồ đươc 3 cái bánh khúc cây, một cái cho gia đì
  • Phở gà
    Phở gà
    haidieugiandi 912 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
    Thiên hạ ăn Noel tưng bừng với những bàn tiệc rất nhiều món. Mình thì chỉ đơn giản thôi, để thời gian nghỉ ngơi. Món đơn giản mà lại được cả nhà yêu thích, rất phù hợp trong cái gió mùa về ào ào của Hà nội là món này: Phở gà.Để nấu món phở gà ngon không cần nhiều loại gia vị cầu kỳ như phở b

đầu bếp trong ngày

duviyeuthuong
duviyeuthuong 48 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình
 

món ăn của ngày

Thịt lợn om xì dầu ớt cay 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
duviyeuthuong 48 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đây là một món ăn gia đình, đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại rất ngon. Thịt mềm vừa phải, thơm và béo, mùi xì dầu, gừng, hành lá và gia vị hòa quyện với nhau rất hài hòa, đặc biệt màu thịt om xong luôn óng ả rất bắt mắt.
 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101