• 12/03/2012 09:35 - 42753 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: Miu.xinh

Mọi người vào Wordpress của mình chơi nhé ^^ http://phuongmiu.wordpress.com/

Miu.xinh đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Beef stroganoff là một món ăn xuất xứ từ Nga, thịt bò mềm ăn cùng với sốt kem chua & nấm. Một món ăn là lạ cho ngày cuối tuần nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Dùng chày hoặc cây cán bột đập mạnh lên tảng thịt bò nhiều lần. Làm như thế thịt bò sẽ mềm & ngon hơn. Sau đó thái miếng to bằng khoảng ngón tay & ướp với paprika, vỏ chanh, tiêu & 1 ít muối

2. 2

    

   Cho 1 ít dầu vào chảo, để lửa nhỏ, cho tỏi & hành tây vào đảo đến khi hơi chín mềm. Bật lửa lớn hơn, cho nấm & bơ vào đảo đến khi nấm chín vàng. Lấy ra đĩa riêng

3. 3

   Tiếp tục cho dầu & cho thịt bò vào đảo sơ đến khi hơi chín tái, cho hỗn hợp nấm vào, cho rượu vào đảo đến khi cạn gần hết nước

4. 4

    

   Cho kem tươi, kem chua vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau cùng rắc rau parsley lên & dọn ra ăn cùng với cơm, bánh mì hoặc mì trứng tagliatelle

5. 5

   Chúc mọi người ngon miệng ^^

• thịt bò
• stroganoff
• Nấm
• kem tươi
• kem chua

Các bài liên quan