Bò nấu stroganoff - Beef stroganoff 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 12/03/2012 09:35 - 42753 lượt xem
- Thích | 4 yêu thích
- Chia sẻ
- 4 bình luận

- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
Thịt bò fillet | ||
Nấm thái miếng vừa ăn | ||
Hành tây, tỏi thái nhỏ | ||
Dầu olive, rượu brandy, bơ, kem chua (hoặc yoghurt không đường), kem tươi | ||
Rau mùi tây (parsley) | ||
Vỏ chanh vàng | ||
Bột ớt paprika |
Beef stroganoff là một món ăn xuất xứ từ Nga, thịt bò mềm ăn cùng với sốt kem chua & nấm. Một món ăn là lạ cho ngày cuối tuần nhé!
Các bước thực hiện
-
1
Dùng chày hoặc cây cán bột đập mạnh lên tảng thịt bò nhiều lần. Làm như thế thịt bò sẽ mềm & ngon hơn. Sau đó thái miếng to bằng khoảng ngón tay & ướp với paprika, vỏ chanh, tiêu & 1 ít muối
-
2
Cho 1 ít dầu vào chảo, để lửa nhỏ, cho tỏi & hành tây vào đảo đến khi hơi chín mềm. Bật lửa lớn hơn, cho nấm & bơ vào đảo đến khi nấm chín vàng. Lấy ra đĩa riêng
-
3
Tiếp tục cho dầu & cho thịt bò vào đảo sơ đến khi hơi chín tái, cho hỗn hợp nấm vào, cho rượu vào đảo đến khi cạn gần hết nước
-
4
Cho kem tươi, kem chua vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau cùng rắc rau parsley lên & dọn ra ăn cùng với cơm, bánh mì hoặc mì trứng tagliatelle
-
5
Chúc mọi người ngon miệng ^^
EgretGrass
19:21 13/03/2012chờ đợi bạn chia sẻ luôn mấy công thức nước uống để có 1 bàn tiệc như vậy :))
Miu.xinh
20:19 13/03/2012Trà Lipton sữa đó bạn :p ko có gì bí hiểm nên ko dám chia sẻ ^^
rubydan
22:32 15/03/2012có cái ly gì có bột cacao với bánh đẹp vậy bạn
Miu.xinh
06:56 16/03/2012Là tiramisu bạn ạh ^^