Cá diêu hồng hấp sốt nước tương 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 15/01/2015 08:00 - 14051 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeu bep gia dinh

yeu bep gia dinh đã gửi 29 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Cá hấp là món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến, đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày cuối tuần.

Các bước thực hiện

1. 1

    

   

    

   Bước 1:

   - Cá diêu hồng làm sạch, để ráo, dùng dao khía thành đường song song trên thân cá.

   - Ướp cá với hạt nêm, tiêu khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

   - Ngò lấy thân, đem thái nhuyễn.

   - Hành tây bóc vỏ, thái sợi.

   - Gừng thái nhỏ.

    

   Bước 2:

   - Đặt cá vào xửng, xếp gừng lên hấp khoảng 8 phút kể từ lúc nước sôi.

   - Cách làm sốt: Chảo dầu nóng, cho hành tây và cọng ngò vào xào thơm, thêm nước tương Nosa 808, thêm rượu và nước dùng vào đun sôi khoảng 5 phút với lửa liu riu đến khi nước sốt có độ sệt.

   - Cá chín, rưới sốt lên hấp thêm khoảng 2 phút cho thấm gia vị. Sau đó, lấy cá ra, rưới dầu mè, trang.

    

   Bước 3:

   - Trang trí hành lá,ớt sừng thái lát, cà-rốt baby.

   - Dùng nóng.

    

   Bí quyết: Cắt vài khoanh hành tây mỏng lót phía dưới sẽ giúp món cá hấp của bạn thơm hơn, cá sẽ chín đều và không bị nát.

Các bài liên quan