đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Cá linh kho tiêu 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

realman
Đầu bếp: realman

realman đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

cá linh kho tieu
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

- 300 g cá linh
- Nước màu
- Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt
- Vài nhánh hành lá
- Nước mắm ngon

Ngoài làm mắm, cá linh khi kho tiêu cũng mang đến những hương vị khó quên

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá linh tươi mang về moi ruột, làm sạch, để vào rổ thưa cho ráo nước.



    Ướp cá với tỏi, hành tím, ớt, đường, tiêu, chút muối khoảng 10-15 phút.



    Sau đó cho cá vào nồi đất, thêm ít nước lã, nước mắm, màu.



    Trước khi kho, cho nước mắm vào nồi kho chung với cá, giữ lửa liu riu độ 15-20 phút để nồi cá sắc màu lại. Cho ít hành và ớt, tiêu lên trên để có mùi thơm và chút cay nhẹ.



    Khi cá sánh lại, nhắc xuống bếp, dùng nóng với cơm và rau muống chua ngọt rất ngon.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39397

    Bài viết: 1415

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80