• 01/04/2014 16:09 - 1324 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: manhvan

Mong muốn sự khởi đầu tốt đẹp !

manhvan đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Đậu mềm thơm hấp cùng trứng và tôm khô băm nhỏ vừa dễ ăn mà lại vừa đủ chất.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1:

   - Đậu phụ non rửa sạch, cho vào rổ lọc bằng inox.

   - Dùng thìa tán nhuyễn đậu phụ ra một âu sạch.

   

           

   Bước 2:

   - Trứng gà đập ra bát, đánh tan, đổ trứng gà vào rổ lọc đậu ở bước 1, bên dưới để bát đậu phụ để hứng trứng và lọc bỏ phần bọt đi.

   

             

   Bước 3:

   - Tôm khô rửa sạch, ngâm qua nước lọc khoảng 10 phút cho tôm mềm, băm nhỏ.

   

                

   Bước 4:

   - Đổ nước luộc gà hoặc nước ninh xương vào âu, trộn đều. Nếu không thì bạn có thể dùng nước lọc.

   

         

   Bước 5:

   - Cho hành lá thái nhỏ và vừng lên bề mặt đậu.

   

           

   Bước 6:

   - Cuối cùng cho tôm khô ở bước 3 vào, thêm một thìa nhỏ muối, dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

   

               

   Bước 7:

   - Dùng đĩa đậy kín nắp bát đậu, cho vào lò vi sóng hấp khoảng 10 phút vì các nguyên liệu đều rất nhanh chín.

   

        

   Bước 8:

   - Lấy ra dùng nóng với cơm hoặc cho bé ăn vã cũng đủ cung cấp dinh dưỡng rồi.

   

    

   Chúc các bạn thành công!

   
   
   

Các bài liên quan