• 11/06/2012 22:28 - 98791 lượt xem
• Thích | 22 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: daubepMasterCoffee

Một hi vọng đủ lớn...

daubepMasterCoffee đã gửi 4 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Chôm chôm là loại trái cây nhiều vitamin tổng hợp, nguyên liệu cho canh chôm chôm nhồi thịt làm nhiều từ rau củ quả nên rất bổ dưỡng cho gia đình bạn, đặc biệt giải tỏa bớt sức nóng mùa hè

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

   12 trái: Chôm chôm

   100 gram: nấm kim châm

   200 gram: khoai tây

    150 gram: carot

   300 gram : sườn heo

   100 gram: thịt xay

   100 gram:  giò sống

   50 gram hành lá, ngò rí

    Cách làm:

   Bỏ sườn heo vào hầm lấy 700ml  nước dùng trong 30 phút. Chôm chôm bỏ vỏ, cắt đầu lấy hột, không bị bể. Nấm rửa sạch cắt khúc 3 cm vừa ăn. Khoai tây, carốt gọt vỏ rửa sạch cắt hình lục giác vừa ăn. Hành lá và ngò rí cắt nhỏ.Quết thịt say và giò sống với nhau, cho một ít gốc hành cắt nhuyễn vào quết đến khi thịt mịn là được. Nêm một muỗng café hạt nêm. Nhồi thịt say vào trái chôm chôm.

    

   Bỏ các loại củ vào nồi nước dùng hầm vừa chín, cho chôm chôm nhồi thịt vào hầm thêm 10 phút, cho nấm kim châm vào 3 phút tắt bếp. Cho canh ra chén, rắc hành lá và ngò rí, thêm chút tiêu, có thể dùng chung với bún hoặc bánh mì đều được.

   Ảnh: Lucas Nguyễn

    

   Food Stylist: Egret Grass

2. 2

    

   
   

    
3. 3

    

   
   

    

• mon an duoc yeu thich

Các bài liên quan