CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

16/05/2011 22:38 - 50836 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Xương hom lợn	500	gr
Đỗ trắng	150	gr
Gia vị	đủ	dùng
Hành lá	vài	cọng

Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến ta chan một muôi rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi hương vị của món canh này.

Các bước thực hiện

1

Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi
2

Đỗ trắng rửa sạch, để ráo
3

Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ.
4

Múc canh ra bát, rắc hành hoa thái nhỏ. Ăn nóng với cơm