Mì xốt me
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| trứng gà | 1 | quả |
| tôm nõn | 5 | con |
| nước cốt me | 1 | thìa |
| nước mắm | 2 | thìa |
| đường | 2 | thìa |
| tương ớt | 2 | thìa |
| Mì sợi | ||
| Hành lá | ||
| đậu phụng giã nhỏ | ||
| giá đỗ | 1 | ít |
| chanh | ||
Món này ăn sáng hay ăn trưa đều ngon
Chế biến
-
1
Luộc mỳ chín. Đun nóng cốt me, nước mắm, đường đến khi sánh lại.
Đun nóng dầu ăn, xào tôm, hành lá, tỏi chừng 3 phút, thêm sốt đã chuẩn bị và mì đã luộc và trộn đều. Cho trứng đã đánh, đảo đều, thêm lạc rang giã nhỏ và đỗ giá rồi nấu thêm khoảng 1 phút.
-
2
Bày ra đĩa, rắc hành và rau mùi lên, ăn nóng. Khi ăn có thể vắt chanh hoặc trang trí cho đẹp.























