đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chả Ốc 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hoangthuy76
Đầu bếp: hoangthuy76

hoangthuy76 đã gửi 45 công thức món ăn & 0 bài blog

cha oc
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 lb thịt heo ( hoặc có thể làm 1 lb giò sống )
1 lb thịt ốc
1 ít nấm mèo
1 miếng gừng nhỏ
Xả cắt khúc khoảng 8 cm
Gia vị : muối , đường, bột nêm nấm, nước mắm
lá chuối , và giấy bạc nướng thức ăn

Chả Ốc là 1 món nhậu mà dân nhậu cũng thích dân phá mồi cũng thích, cắn một miếng chả ốc thơm mùi xả, gừng, dòn của ốc, dai của thịt , ngon tuyệt hèn gì mà lớn bé đều thích.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Xay thịt heo thành giò sống, bạn coi trong bài làm giò chả nhé
    • Thịt ốc xay cùng với gừng và hành tím, nêm 1 tí nước mắm và đường, bột nêm, nhớ nêm lạt thôi vì giò sống mình đã nêm vừa ăn rồi.
    • Cho thịt ốc vào trộn cùng với giò sống cho đều, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng trong ngăn đá, sau đó lấy ra quyết cho thịt chả dai và dòn.
    • Trải tấm giấy bạc rồi đặc miếng lá chuối lên trên . Dàn đều thịt ốc lên miếng lá chuối, đặt cong xả vào giữa cuốn lại như cuốn chạo tôm. Hấp trong xửng khoảng 15 phút là chả chín
    • Bạn có thể ăn không hoặc chấm với nước mắm gừng rất ngon.

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158