Gà chiên kiểu Đức

tam
Đầu bếp: tam

Học việc

tam đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Gà chiên kiểu Đức
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 89.000vnd

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ức gà nạc
Bắp cải nồi
Hành tây
Cà rốt
Ngò tây
Mayonaise
Chanh
Bột mì
Bột chiên xù
Sesoning
Phô mai bột

bên ngoài thịt gà giòn nhưng bên trong lại mềm, cắn miếng thịt gà thì có cảm giác như 1 dòng sữa đang chảy vào miệng.... woa.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1:

             - Ức gà đập như đập beefsteak =) ướp với 2mcf bột hành + bột tỏi + 1 mcf hạt nêm  + 1mcf tiêu.

             - Để cho gà ngấm gv rồi áo mỏng 2 mặt gà qua lớp bột mì =) qua hỗn hợp ( lòng trắng trứng + 1ms phô mai bột + 1 ít ngò tây băm ) =) rồi lăn qua bột chiên xù =) rồi đem đi chiên vàng ( nhớ chiên ngập dầu nhé ).

    Bước 2:

              - Dưa leo + Cà rốt +Cải nồi  + hành tây ta thái mỏng ra tất cả, ngò tây thì ta băm nhuyễn ra =) cho tất cả vào 1 cái thau =) cho nước cốt chanh + mayonaise + 1mcf tiêu + 1 mcf đường =) ta trộn đều lên ( dùng để ăn kèm với gà)

    Decor :

             Có thể decor theo hình mẩu, các bạn cũng có thể decor tùy thích.. :)

    Chúc các bạn thành công, và ngon miệng.

     

Các bài liên quan