• 18/10/2010 12:44 - 126491 lượt xem
• Thích | 82 yêu thích
• Chia sẻ
• 52 bình luận

Đầu bếp: Emxigon

Nhiều bụi quá....phù phù

Emxigon đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Mỗi mùa Halloween về, mình lại nghĩ đến món cookie "NHỮNG CON MẮT CỦA QUỶ", trông thì rất ghê rợn nhưng ăn lại rất ngọt ngào....Thật tuyệt vời cho các fans hâm mộ chocolate và 1 mùa Halloween vui vẻ

Các bước thực hiện

1. 1

   

   - Đun chảy chocolate với bơ

   
   - Đánh bông cứng trứng và đường
   - Khi hỗn hợp trứng đã đạt thì trộn vani và chocolate bơ đun chảy vào
   - Trong 1 bát khác, trộn đều bột mì, bột nở và muối
   - Trộn đều hỗn hợp khô và hỗn hợp lỏng. Phủ kín tô bột bằng phim bảo quản, bỏ tủ lạnh khoảng 1 đến 3h, cho đến khi thấy bột có thể nặn được là được

2. 2

   
   - Khi bột đã đủ cứng, nặn thành những viên tròn. Bánh sau khi nướng sẽ nở khá là nhiều. Nên chỉ cần nặn những viên tròn nhỏ đường kính chừng 2cm.

   
   - Lăn các viên bột qua đường xay mịn. Kinh nghiệm của mình là lăn đc càng nhiều càng tốt, ko có gì phải ngại ngần sợ quá nhiều đường cả

   

    

3. 3

    

   - Đặt từng viên bánh lên giấy nướng, mỗi viên cách nhau chừng 4cm.
   - Nướng trong khoảng 10mn ở 170°.
   - Sau khi bánh chín, bỏ ra ngoài để lên rack cho nguội

   

   Chúc cả nhà Halloween vui vẻ

• bánh socola
• chocolate
• Halloween
• món ăn dịp halloween

Các bài liên quan