Kinh nghiệm ủ tỏi đen?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cả nhà chia sẻ em ít kinh nghiệm ủ tỏi đen với ạ? Em ủ tỏi được 10 ngày rồi, củ tỏi đã chuyển sang màu nâu đậm, mùi thơm vị ngọt không còn vị hăng của tỏi nữa. Nhưng tỏi không khô mà bị mềm và nát, có củ còn bị nát bẹp nữa, giờ em phải tiếp tục làm thế nào cho tỏi khô và dẻo ạ?

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 0
  • thumnail
    Anh Thu Vu
    Có thể do bạn ủ nhiệt độ chưa chuẩn nên mẻ tỏi đen này mới bị như thế đấy ạ
    31/05/2017, 11:01
  • thumnail
    Lan Trường
    Lần trước ông mình có bày cách cho mình làm tỏi đen, cơ mà mình không dùng loại này nên không để ý lắm. Bạn cần thì ib mình nhé, mình hỏi ông lại đã rồi chia sẻ cho bạn sau heee.
    30/05/2017, 23:20
  • thumnail
    Nguyễn Thị Duyên
    Ở mình thấy người hàn họ ủ tỏi đen bằng nồi cơm điện ấy bạn, họ gói vào giấy bạc, để chế độ hâm cả tháng, nhìn tỏi ngon lắm, không bị nát nữa
    30/05/2017, 16:27
    • thumnail
      Nguyễn lan
      ủ tỏi bằng nối cơm điện hả bạn, chắc mai chuyển sang ủ bằng nồi cơm điện cho nhiệt độ nó ổn định mới được
      01/06/2017, 07:55
  • thumnail
    Nghiêm HÀ
    Liệu có phải ủ nóng quá nên tỏi mới bị mềm và nát không chị ơi, thông thường ủ tỏi 10 ngày tỏi mới chuyển sang màu nâu, còn thêm 5 hay 10 ngày nữa thì tỏi mới chuyển sang màu đen mà, như thế mới thành công ạ
    30/05/2017, 11:09
    • thumnail
      Nguyễn lan
      ôi vậy hả hà, chết rồi chắc mình ủ tỏi nóng quá nên mới bị chuyển màu nhanh như vậy, thế thì mẻ tỏi này của mình chắc là hư rồi
      01/06/2017, 07:54
Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!