• 07/01/2014 16:53 - 5394 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: bepnho1986

bepnho1986 đã gửi 11 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 67.000đ/ 4 phần

Hãy biến món cơm chiên truyền thống trở thành một món ăn dinh dưỡng,hấp dẫn và sang trọng cho gia đình bạn bằng vị ngọt đạm của sò điệp và hương thơm của cải bó xôi.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Cải bó xôi lấy lá trụng chín, đem xay nhuyễn với dầu ăn.

    

   Bước 2: Sò điệp ướp với muối tiêu, hạt nêm,  nước cốt chanh, đem áp chảo.

    

   Bước 3: Tỏi bóc vỏ thái lát rán vàng.

    

   Bước 4: Trứng rán vàng, thái hạt lựu, đem trộn với cơm, cải bó xôi, sò điệp, tỏi thái lát.

    

   Bước 5: Cho cơm vào đĩa và trang trí.

    

   Bí quyết: Trước khi xay bó xôi, bạn xào cơm với dầu ăn và tỏi, cơm sẽ thơm ngon hơn.

    

   Đầu bếp: Alain Nghĩa - Ảnh: Dương Tôn

2. 2

   Các món cơm chiên khác: 

    

   1. Cơm chiên tôm

    

   2. Cơm chiên cá hồi

    

   3. Đậu hũ cuộn cơm chiên

    

   4. Cơm chiên trái thơm

    

   5. Cơm nẻm Lào

Các bài liên quan