• 27/08/2010 16:43 - 23055 lượt xem
• Thích | 8 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: Sipina

Sipina đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Kem dứa không trứng

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Thành phần cream cheese đã làm chiếc bánh này thêm phần phong phú, ngon miệng và hấp dẫn nữa.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   
   => Cho cream cheese, bơ lạt, sữa tươi vào ô chịu nhiệt để vào lò vi sóng, đậy khăn giấy/ hoặc nắp nhựa lên bấm 40 giây. Lấy ra, dùng phới lồng đánh trứng trộn đều. Cho tiếp vào lò vi sóng bấm tiếp 30 giây nữa. Lấy ra, đánh đều bằng phới lồng cho hh cream cheese mịn và không lợn cợn cục nữa. Để nguội
   
   Thực hiện:
   
   1/ Lòng trắng trứng đánh bông nổi bọt. Cho từ từ đường vào đánh bông mềm. Cho muối + xíu nước cốt chanh vào đánh mượt. Cho vanilla vào trộn đều.
   2/ Lòng đỏ trứng cho vào chén, dùng nỉa hoặc đôi đũa khuấy cho tan đều.
   3/ Cho 2/ vào 1/ đánh đều. Rây bột cake flour vào. Dùng phới trộn bột trộn đều từ dưới lên. Trong khi trộn đổ hh cream cheese ở trên vào. Tiếp tục trộn cho hh bột bánh mềm, mượt.
   4/ Bật lò 350F trước 10 phút. Múc từng muỗng bột vào khay có lót baking cup. Nướng khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.
   
   Chúc các bạn thành công.

Các bài liên quan