marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cuốn diếp cải xanh

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 99 công thức món ăn & 65 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ
  • 380kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt ba rọi 200 gr
Tôm he 200 gr
Giá đỗ 100 gr
Bún tươi 100 gr
Cải xanh (cải mơ) 1 mớ
Dưa leo 1 trái
Trái vả
Nước lèo
Hành lá, rau răm

Những cuốn diếp mát lạnh với bún tươi, thịt ba rọi và các loại rau trái ăn kèm sẽ thật đắt khách khi mâm cỗ ngày Xuân đã quá nhiều chất đạm.

Chế biến

  1. 1
    Thịt ba rọi rửa sạch, luộc  chín, xắt lát mỏng, bày vào đĩa. Giá đỗ rửa sạch, để ráo, trụng qua nước luộc thịt ba rọi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, trụng qua nước luộc thịt. Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt miếng vát dài, nhỏ. Trái vả xắt sợi.


  2. 2
    2. Tôm hấp chín, lột vỏ, bỏ đầu. Cải mơ, rau thơm nhặt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vẩy ráo nước. Trải miếng cải ra thớt, lần lượt cho nhân bún, dưa leo, vả, tôm, thịt ba roi, giá vào cuốn tròn lại, dùng hành lá buộc cố định. Chấm cuốn diếp với nước lèo.


Các bài liên quan