- 24/06/2012 21:19 - 888 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 30.000đ
Một món khai vị thơm ngon kích thích vị giác với 4 vị măn ngọt chua cay. Những miếng bồn bồn giòn giòn, tôm thịt tươi ngon sẽ tạo hứng thú cho bạn trong những món kế tiếp
Các bước thực hiện
-
1
- Thịt ba rọi ta luộc cùng ít muối cho chín, xắt lát mỏng.
- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chần chín.
- Bồn bồn ngâm nước nóng, vắt ráo, xả nước lanh, xắt đoạn dài vừa ăn.
- Bánh phồng ta chiên vàng giòn, cất trong bọc ni long kín tránh yểu.
- Hành khô xắt lát, phi vàng giòn, vớt ra.
- Cà rốt xắt sợi
- Pha nước mắm :
+ Chanh gọt vỏ, bỏ hột, cho vào cối cùng tỏi, ớt giã cho đến khi tỏi ớt nhuyễn.
+ Thêm 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 4 muỗng súp đường, hòa đều ( nếm thấy có vị chua ngọt vừa đủ là được )
-
2
- Ngâm tôm và thịt cùng 1 ít nước mắm cho thấm.
- Sau khi tôm thịt đã ngấm nước mắm, trộn bồn bồn, cà rốt, tôm thịt đã ngâm cùng ít nước mắm, trộn đều, rắc hành phi.
- Bày ra đĩa, ăn kèm nước mắm pha và bánh phồng.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG
bepgiadinh
21:44 24/06/2012Hôm nay ở nhà nấu nhiều món thế em ^^
pemyluvsuju
22:04 24/06/2012dạ, thật ra mấy món đóa là của hum trước, hum nay em mới cóa dịp up lên thâu ^^. Lát nữa em còn úp thêm nữa, nhưng công thức kỳ này đặc biệt hơn một chút, và đóa là gì? Xin được bật mí bí mật sau ít phút