Gỏi bồn bồn tôm thịt

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Nấu ăn giỏi

http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7712847135954117126#allposts https://pemyluvsuju.wordpress.com/

pemyluvsuju đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 12 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi bồn bồn tôm thịt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Một món khai vị thơm ngon kích thích vị giác với 4 vị măn ngọt chua cay. Những miếng bồn bồn giòn giòn, tôm thịt tươi ngon sẽ tạo hứng thú cho bạn trong những món kế tiếp

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Thịt ba rọi ta luộc cùng ít muối cho chín, xắt lát mỏng.

    - Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chần chín.

    - Bồn bồn ngâm nước nóng, vắt ráo, xả nước lanh, xắt đoạn dài vừa ăn.

    - Bánh phồng ta chiên vàng giòn, cất trong bọc ni long kín tránh yểu.

    - Hành khô xắt lát, phi vàng giòn, vớt ra.

    - Cà rốt xắt sợi

    - Pha nước mắm :

    + Chanh gọt vỏ, bỏ hột, cho vào cối cùng tỏi, ớt giã cho đến khi tỏi ớt nhuyễn.

    + Thêm 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 4 muỗng súp đường, hòa đều ( nếm thấy có vị chua ngọt vừa đủ là được )

  2. 2

    - Ngâm tôm và thịt cùng 1 ít nước mắm cho thấm.

    - Sau khi tôm thịt đã ngấm nước mắm, trộn bồn bồn, cà rốt, tôm thịt đã ngâm cùng ít nước mắm, trộn đều, rắc hành phi.

    - Bày ra đĩa, ăn kèm nước mắm pha và bánh phồng.

                                                 CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    21:44 24/06/2012

    Hôm nay ở nhà nấu nhiều món thế em ^^

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    22:04 24/06/2012

    dạ, thật ra mấy món đóa là của hum trước, hum nay em mới cóa dịp up lên thâu ^^. Lát nữa em còn úp thêm nữa, nhưng công thức kỳ này đặc biệt hơn một chút, và đóa là gì? Xin được bật mí bí mật sau ít phút