đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 117 công thức món ăn & 296 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Việc dừng cuộc chơi của chuyên gia tin học Huỳnh Ngọc Tấn ở tập 6 đã để lại luyến tiếc cho nhiều người. Từ chia sẻ của đội trưởng Thuý Hồng - người trực tiếp chọn Ngọc Tấn và Văn Dần vào top nguy hiểm để tranh tài ở vòng thi loại người, nữ hoạ sỹ 60 tuổi đã cho rằng muốn loại Dần vì hoàn toàn tin tưởng vào khả năng của Ngọc Tấn, tuy nhiên tình thế đã không xảy ra như ý muốn vì sơ sẩy đáng tiếc của Tấn trong món Nem rán (chả giò). 

Thuý Hồng lựa chọn Ngọc Tấn vì nghĩ Văn Dần sẽ dừng cuộc chơi.

Chia sẻ cảm xúc sau khi xem xong tập 6, Thuý Hồng chia sẻ: "Khi xem xong tập 6, tôi thật sự xúc động, xúc động vì không hiểu sao tại thời điểm đó có quá nhiều vấn đề mà chính tôi đã làm ảnh hưởng đến cả đội. Tôi xem lại từng thái độ của mọi người và cách mọi người phản ứng khi trở thành những người thua cuộc để nghiệm ra mình mắc nhiều sai lầm. Ngay từ khâu chọn thành viên, lý ra tôi phải chọn những người miền Nam vào đội mình nhiều hơn, như thế sẽ hợp khẩu vị của nhau, thay vì đấy tôi đã chọn một đội hình toàn những bạn trẻ xông xáo và có khả năng xoay xở tình huống. Khi bắt tay thực hiện tôi cảm thấy tinh thần đồng đội có chút sứt mẻ vì mỗi người mỗi cá tính khác nhau, thời gian bị lãng phí vì tôi lo giải quyết những sự cố và cảm thấy mọi thứ rối lên, tôi thấy mình không đủ khả năng để quản lý."

Giải thích lý do lựa chọn Ngọc Tấn và Văn Dần vào top nguy hiểm phải thi loại người, cô Thuý Hồng chia sẻ: "Tôi chọn tôi vì rõ ràng đội mình thua cuộc thì đội trưởng phải là người chịu trách nhiệm đầu tiên. Tôi chọn Ngọc Tấn vì tôi muốn loại Văn Dần. Thứ nhất, Văn Dần là chàng trai nhiều đam mê nhưng em lại khá yếu về kiến thức ẩm thực cũng như khả năng ngoại ngữ để có thể giao thoa với những món ăn thế giới. Dần giỏi về kỹ năng cắt thái nhưng điều đó chưa đủ để nấu ăn giỏi. Ngay ở thử thách nấu món ăn đường phố, Dần không đóng góp được nhiều, không biết lượng sức mình mà cứ khăng khăng có thể một mình làm món Gỏi mực Thái Lan, tuy nhiên tôi đã khuyên ngăn vì em chưa đủ kỹ năng để làm mực và nêm nếm. Tôi không đánh giá cao Dần vì ngay từ món Cocktail cua ở thử thách trước, cậu ấy đã sai lầm nghiêm trọng khi cocktail mà lại đem đi nấu. Về lý do chọn Ngọc Tấn, tôi tin tưởng vào Tấn rất nhiều. Cậu ta khá bình tĩnh và khá thư thả trong nấu nướng nên tôi tin vào khả năng Tấn có thể vượt qua Dần, tuy nhiên vì sơ sẩy, Tấn đã đánh mất cơ hội đó"

Khi được giám khảo giao đề bài Nem rán (chả giò), Thuý Hồng chia sẻ cảm xúc: "Tôi cứ nghĩ với món ăn này, bằng tài ứng biến Tấn sẽ vượt qua được. Tấn có thế mạnh về những món pasta, mì Ý, các loại bột và tôi hoàn toàn tin tưởng vào Tấn nhưng cậu ấy đã mắc sai lầm về quy trình thời gian, không kịp xử lý sự cố, nếu có thời gian tôi nghĩ đó sẽ là một món ăn ngon và tầm cỡ, tôi rất tiếc cho Tấn"

Ngay sau khi phát sóng tập 6 được phát sóng, Ngọc Tấn  cũng đã lên trang Facebook cá nhân của mình chia sẻ về những bài học kinh nghiệm rút ra từ cuộc thi:

" Vậy là hành trình Master Chef đã hết. Lên hình cũng có nhiều cái khó nói. Lúc này ở trên trường quay mình xác định tâm lý là always-take-risk nên khi nghe món chả giò thì chẳng ngần ngại gì mà không làm cannoli. Tuy nhiên hơi quá tự tin. Học được những chuyện sau:

 - Trong 30 phút thì không thể knead dough cho đều được, bột lại chưa nghĩ cho nên khi chiên vỏ bánh thì bột sẽ bung ra. Vì không có cách nào khác nên đành cuốn đại thành dạng crepe để quay hình thôi. Chứ lúc cái vỏ bị bung ra là coi như xong rồi.

- Nhân cannoli lúc nào cũng là cheese và sweet, làm nhân mặn ăn cực dở.

Nói chung món này sáng tạo nhưng sáng tạo ngu, lại chủ quan, thế là về. Thấy mặt cười tươi rói. hehe."

Trong khi đó, cô Thuý Hồng sau khi xem xong một tấm hình giám khảo Tịnh Hải giúp cô lấy nguyên liệu trong thử thách loại người cũng đã lên trang Facebook dành những lời tốt đẹp cho nữ giám khảo này: " Nhìn hình ảnh này mọi người nghĩ sao? Cô Tinh Hải là một vị giám khảo nữ rất tình cảm, giàu lòng nhân ái theo tôi nghĩ nhưng là người cũng không kém phần nghiêm khắc trong cuôc thi. Cô làm dịu bớt không khí căng thẳng của trường thi bằng những cảm xúc của riêng cô rất nhẹ nhàng, làm giảm bớt áp lực cho thí sinh nhưng cô cũng rất dứt khoát trong phần đánh giá từng thí sinh khi chấm điểm. Đây là tấm ảnh khi tôi vào kho nguyên liệu chuẩn bị làm bài thi trong căn bếp Masterchef, trong lúc lúng túng với nhiều thứ cần phải lấy cô giúp tôi, thí sinh già nhất cuộc thi xếp lại cái dĩa quá to vào giỏ, chừng ấy để biết cô là người như thế nào? Theo tôi đó là thói quen là quán tính của người nhân hậu... Cảm ơn cô Tịnh Hải, một hành động nhỏ nhưng chứa đựng một tấm lòng bao la, xin gởi đến cô lòng quí mến và trân trọng... "

Phát biểu của cô Thuý Hồng nhận được nhiều ủng hộ từ mọi người

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12040

    Bài viết: 87

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 335