Mẹo cắt trứng luộc không bị vỡ

22/11/2010 13:53 - 754 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: ateamore

Đầu bếp tài năng

ateamore đã gửi 13 công thức món ăn & 13 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

1.Tẩy vết nghệ bám vào chén, nồi

Khi tẩm ướp hay nấu nướng những món ăn có sử dụng nghệ thường sẽ bị dính nhựa nghệ vào dụng cụ nấu nướng. Nếu chỉ rửa với nước rửa chén thông thường sẽ khó tẩy sạch nhưng chỉ với ít lòng trắng trứng bôi trực tiếp lên vết nhựa nghệ sẽ biến mất.

tẩy vết nghệ bám vào chén nồi

2. Cắt trứng luộc không bị vỡ

Trứng luộc nếu cắt bằng dao thường bị vỡ bởi lòng đỏ chín sẽ dính vào dao làm cho món ăn không đẹp mắt. Thay vì cắt bằng dao bạn hãy dùng chỉ cắt sẽ cho bạn những miếng trứng nguyên hình và cân đối.

3. Rửa sạch cá bình, chai đựng nước

Các bình, chai đựng nước của trẻ mang đi học lâu ngày sẽ bị nhớt đưới đáy bình, chai. Với vài miếng vỏ khoai tây đã rửa sạch cho vào bình cùng với ít nước. Lắc mạnh bình, chai vài lần sau đó xả lại bằng nước lạnh sẽ không còn nhớt, bẩn.

rửa sạch bình, chai đựng nước

4. Dao dính nhựa

Khi gọt su su, mít hay đủ đủ xanh dao sẽ bị dính nhựa rất khó loại bỏ dù có dùng cọ rửa cứng nháp. Chỉ với ít dầu ăn thấm vào giẻ lau chén, bạn di đi di lại vài lần là những vết nhựa sẽ đi hết.

Thu Cần (Đan Phượng, Hà Tây)