Bánh chuối hấp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh chuối là món bánh được rất nhiều người ưa thích. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món bánh này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình theo công thức sau:

Nguyên liệu
  • 1 nải chuối sứ chín
  • 200g bột gạo khô
  • 2 muỗng cà-phê bột nếp
  • 200g dừa bào
  • 1/2 lá chuối
Cách làm

banh-chuoi-hap

Bánh chuối hấp

  • Chuối chín bóc vỏ, dùng dao đập chuối cho nát ra rồi cho vào âu hoặc bát to.
  • Cho một chén nước vào dừa bào rồi vắt chặt để lấy nước cốt, vắt thật mạnh tay cho ra hết chất béo.
  • Cho bột vào nước dừa vừa vắt, hòa cho bột tan hết, tránh bị vón cục.
  • Cho chuối đã đập nát vào bát bột và nước dừa, trộn thật đều.
  • Lá chuối lau sạch, phơi cho héo héo.
  • Dùng lá chuối lót vào chén rồi múc bột cho vào lá chuối, túm miệng lá chuối lại, buôc nhẹ, xong để vào nồi hấp.
  • Hấp khoảng 20 phút là bánh chín, lấy bánh ra, vẫn để nguyên trong lá chuối, chờ nguội, để nguyên như vậy cho vào tủ lạnh.
  • Sau đó khoảng 15 phút là có thể lấy bánh ra dùng.

Bánh chuối hấp ăn lạnh rất ngon và thơm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.