Traí bơ ngâm chanh, ớt

whitepoplar
Đầu bếp: whitepoplar

Nấu ăn giỏi

whitepoplar đã gửi 22 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Traí bơ ngâm chanh, ớt
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
2 trái bơ, gọt bỏ vỏ và hạt. Thái miếng dầy 1cm
1 củ hành tây, bỏ vỏ, thái miếng 1cm
2 nhánh tỏi, bỏ vỏ, thái lát
¼ thìa cà phê tương ớt bột
¼ thìa cà phê hạt mùi (nếu có, không thì thôi)
1 quả chanh vàng, thái lát
1 quả chanh vàng nữa, nhưng vắt lấy nước
2 thìa canh đường
1 thìa cà phê muối
1 thìa canh dầu o-liu

Vị trái bơ ngâm hơi cay cay, chua chua, ngọt ngọt, nhưng bùi và ngậy. Ai có bánh mì lứt thì ăn kèm là ngon nhất

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bài viết gốc đăng tại Lăn Vào Bếp.

     

    Marinated Avocado



    Traí bơ ngâm chanh, ớt.

    Nguyên liệu 
    2 trái bơ, gọt bỏ vỏ và hạt. Thái miếng dầy 1cm
    1 củ hành tây, bỏ vỏ, thái miếng 1cm
    2 nhánh tỏi, bỏ vỏ, thái lát
    ¼ thìa cà phê tương ớt bột
    ¼ thìa cà phê hạt mùi (nếu có, không thì thôi)
    1 quả chanh vàng, thái lát
    1 quả chanh vàng nữa, nhưng vắt lấy nước
    2 thìa canh đường
    1 thìa cà phê muối
    1 thìa canh dầu o-liu

    Cách làm 

    Xếp lát quả bơ vào hộp, tiếp theo đến hành, tỏi, miếng chanh vàng.

    Nếu có hạt mùi, rang lên cho thơm, cho vào hỗn hợp trên.

    Trong 1 bát khác, hòa tan đường, muối, dầu oliu, tương ớt với nước cốt chanh. Nêm nếm cho vừa vị. Đổ vào hỗn hợp quả bơ. Đậy kín. Cho vào tủ lạnh khoảng mấy tiếng trước khi lấy ra ăn.

     

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • linhlinhtinh

    linhlinhtinh

    10:05 25/10/2011

    rất ấn tượng với những món ăn em làm và cách chụp hình nữa...rất chuyên nghiệp

  • whitepoplar

    whitepoplar

    16:39 26/10/2011

    @linhlinhtinh cảm ơn chị ạ!

  • EgretGrass

    EgretGrass

    21:31 07/02/2012

    Đẹp không thể tả nổi, màu sắc miếng bánh nướng giòn tan hòa cả vào không gian, ngon lành và đầy cuốn hút, không biết chê chỗ nào trên món này nữa :D và chỉ muốn ăn

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close