Sữa chua nếp cẩm mít ngon như ý

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếp vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh để ráo. Nấu khoảng 1 lít nước cùng lá dứa và muối. Khi nước sôi cho nếp vào nấu thỉnh thoảng khuấy/đảo cho nếp tứa nhựa. Cứ tiếp tục nấu với lửa vừa cho đến khi nếp chín nước hơi sánh thì cho […]

Nguyên liệu
  • 300g nếp than hay còn gọi nếp cẩm
  • 2 lá dứa nếu có
  • 1 hũ sữa chua không đường
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • Mít thái sợi
  • 120g đường nâu hay đường trắng
  • 15g bột bắp hòa chung với 20 ml nước lạnh
  • 1/3 muỗng cà-phê muối.
Cách làm

che nep cam

Chè nếp cẩm mít

  • Nếp vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh để ráo.
  • Nấu khoảng 1 lít nước cùng lá dứa và muối. Khi nước sôi cho nếp vào nấu thỉnh thoảng khuấy/đảo cho nếp tứa nhựa. Cứ tiếp tục nấu với lửa vừa cho đến khi nếp chín nước hơi sánh thì cho đường vào khuấy đều nấu thêm 10 phút. Cuối cùng cho 1 muỗng canh nước bột bắp vào khuấy cho xôi có độ sánh dẻo bóng đẹp là tắt bếp.

che nep cam 1

 

che nep cam 2

    • Ghi chú: Bạn có thể thêm nước nếu xôi hơi khô nhé.
    • 100ml sữa chua, 1 muỗng canh sữa đặc khuấy chung trong 1 cái chén.
    • Cho 1 ít sữa chua  vào ly/chén cho ít xôi nếp cẩm r cứ xen kẻ nhau. Cuối cùng là xôi nếp cẩm cùng mít thái sợi là bạn có ly sữa chua nếp cẩm mít ngon như ý.
    • Chúc các bạn thành công.
Đăng lúc:
631 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Thanh An
    Nhà em cũng hay nấu món này nhưng em không dùng bột bắp. Em nấu bằng nước dừa tươi. Hôm nào rảnh có thời gian thì xay dừa lọc bã bỏ vào nấu. Nếp cẩm em chỉ nhặt sạn rồi đãi sạch đem lá dứa lót phía dưới cho nước tươi vào nấu. Món này em không nấu khô mà nấu hơi nhão. Ăn không hết cất hộp bỏ tủ lạnh ăn được đến 3 ngày ăn cùng sữa chua, mít hay dừa bào đều ngon
    19/03/2016, 09:24
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!