DAO BẾP Victorinox niềm tự hào của đầu bếp

14/09/2012 15:39 - 650 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: trihuynh_156

Học việc

trihuynh_156 đã gửi 0 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

DAO BẾP Victorinox niềm tự hào của đầu bếp

Victorinox - niềm tự hào của Thụy Sĩ

Victorinox - niềm tự hào của Thụy Sĩ - một thương hiệu nổi tiếng, có truyền thống hơn 100 năm, dẫn đầu kỹ nghệ sản xuất dao bếp, luôn được các đầu bếp nổi tiếng thế giới ưa chuộng, chuyên dùng. Thép sử dụng làm dao là loại đặc biệt, được trui luyện theo kỹ thuật xưa.

Một con dao Victorinox được sản xuất qua 11 công đoạn và kéo dài trong 7 ngày. Từ thép tấm, các nghệ nhân cắt bằng máy để định hình rồi đem vô lò rèn mài cho các cạnh thẳng, sau đó mài lưỡi bén, đánh bóng, in logo công ty, vô cán, hoàn chỉnh... Trong đó, khâu rèn là quan trọng nhất, được đúc kết từ hàng trăm năm kinh nghiệm giống như của những người thợ rèn có bí quyết luyện thép, rèn kiếm cho các vị vua hay những võ sĩ samurai Nhật Bản ngày xưa.

Đối với sản phẩm Victorinox, từ mũi dao, lưỡi dao, cán dao đều được thiết kế tỉ mỉ trong từng chi tiết để phục vụ tốt nhất theo công năng của người sử dụng. Cán dao được làm bằng nhiều chất liệu, như loại gỗ quý Rosewood, nhựa polypropylene, Fibrox và nhựa diệt khuẩn Microban; được thiết kế chắc chắn để bảo đảm an toàn và độ vững khi sử dụng. Vì vậy, dao Victorinox không chỉ dừng lại ở chỗ là một công cụ lao động mà đã trở thành một tác phẩm nghệ thuật.

Tại Việt Nam, dao Victorinox được các đầu bếp của những khách sạn lớn như Caravelle, New World, Sofitel, Somerset... tin dùng trong nghệ thuật ẩm thực. Nhằm tạo sự hoàn mỹ trong tác phẩm nghệ thuật của mình, Victorinox đặt những con dao bếp trong các lốc dao. Với nhiều kiểu dáng lốc dao đẹp mắt, trang nhã, bộ dao bếp rất tiện dụng cho các bà nội trợ khi sử dụng vì không mất thời gian tìm kiếm, lựa chọn. Trong phim ảnh, chúng ta thường thấy những hình ảnh trang nhã, đẹp mắt của các lốc dao trong gian bếp hiện đại. Đó là niềm ao ước của các bà nội trợ. Vậy sao chúng ta không biến ước mơ thành hiện thực?

Các loại dao khác củạVictorinox tại www.felica.vn :

Xem thêm tại đây : Victorinox

Công ty TNHH Felica VN

12/58 Đào Duy Anh ,P.9, Quận Phú Nhuận,TP.HCM
Điện thoại:  08. 38422629 - 0946 793 948 - 0988 707 041
Yahoo:    cs1.felica   -     cs2.felica
                   cs1.felica   -     cs2.felica
Email:             customersupport@felica.vn

Website: www.felica.vn