Bếp gia đình

Bò nấu tiêu xanh

maiphuong's picture
Đầu bếp: maiphuong Gửi ngày 14:41 13/05/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 25,000đ
Bò nấu chín mềm

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò chay 150 gr
Khoai tây bi 100 gr
Cà rốt 100 gr
Tiêu xanh 4 nhánh
Nước cốt dừa 1 muỗng canh
Sữa tươi 1 muỗng canh
Dầu hào 2 cà phê
Xốt cà chua 2 muỗng canh
Bột năng 1 cà phê
Tỏi tây (boa rô) 1 khúc
Hạt nêm, dầu ăn, đường

Một chút cay êm của tiêu xanh ngấm đều với những miếng bò chay và rau củ là món ăn ấm nồng trong những ngày tiết trời se lạnh.

Chế biến

  1. 1
    Khoai tây bi, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ, hấp chín. Đập dập 2 nhánh tiêu xanh. Tỏi tây bằm nhỏ.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, cho thịt bò vào chiên qua, vớt ra, để ráo dầu ăn. Chắt bớt dầu trong chảo, cho tỏi tây, tiêu vào phi thơm, cho thịt bò, xốt cà chua, dầu hào, sữa tươi, nước cốt dừa, nêm hạt nêm vừa miệng.
  3. 3
    Thịt bò chín vừa miệng, cho khoai tây, cà rốt vào đun chín đều, xuống bột năng. Trang trí với 2 nhánh tiêu xanh còn lại.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • tmt.angel8x's picture

    tmt.angel8x

    10:10 17/06/2010
    Trông thật nhưng nhìn cái đám nguyên liệu là làm biếng rồi. Bà qua nấu tui ăn thử đi ;))