marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

HOÀNH THÁNH CHIÊN

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 77 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

HOÀNH THÁNH CHIÊN
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc vai xay 300 gr
Hành tây 1/2 củ
Nấm hương 10 cánh
Hành lá
Gia vị, tiêu xay
Dầu ăn
Lá hoành thánh 30 lá
Mắm ngon 2 tbsp
Chanh, tương ớt, đường
Đu đủ xanh 1/8 quả

Bữa quà chiều cuối tuần nhâm nhi viên hoành thánh rán với chút nước mắm pha chua cay, ngòn ngọt , miếng đu đủ giòn sần sật. Thật là viên mãn.

Chế biến

  1. 1

    Thịt trộn với hành tây băm nhỏ, nấm hương thái nhỏ, hành lá cắt nhỏ, gia vị và tiêu bột

  2. 2

    Nước mắm pha với 6 tbsp nước đun sôi, 2 tbsp nước cốt chanh, 2 tbsp đường. Cho thêm tương ớt .

    Đu đủ xanh bỏ hạt, gọt vỏ thái miếng nhỏ, mỏng, bóp qua chút muối, rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội, ngâm với chút dấm đường

  3. 3

    Dùng lá hoàng thánh, cho từng thìa thịt, tạo hình rồi rán trong chảo dầu sôi đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi bày đĩa

    Chấm với nước mắm và dưa góp đã làm ở trên.

Các bài liên quan