• 31/08/2011 15:00 - 47620 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 45.000đ

Cải xanh, giá sống, rau thơm mát lành đi kèm hương vị nồng nàn của bò thấm nước dừa béo ngọt, thơm mùi sả là một món ngon thật đặc sắc và thú vị cho những ai yêu thích bữa ngon nhiều rau xanh.

Các bước thực hiện

1. 1

    Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Dừa nạo cho thêm khoảng 50 ml nước, bóp lấy nước cốt. Sả rửa sạch, bằm nhuyễn. Rau thơm, rau xà lách rửa sạch.  Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nước cốt dừa, sả bằm, ớt xay, tiêu xay khoảng 10 phút cho thấm. Xếp bò lên vỉ, nướng vàng mặt.

2. 2

   Cải xanh rửa sạch, trải cải xanh ra thớt, cho thịt bò nướng vào, cho thêm ít rau sống, giá, cuốn lại. Pha nước mắm ớt chua ngọt vừa ăn. Cuốn cải xanh chấm kèm nước mắm.

   Theo Tạp chí Bếp Gia Đình 

   (www.bepgiadinh.com) 

• cuốn cải xanh

Các bài liên quan