marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá hồi chiên sốt bơ

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 101 công thức món ăn & 81 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 150.000đ
  • 650 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá hồi tươi 400 gr
cà chua bi 50 gr
cà rốt 50 gr
khoai tây bi 50 gr
bông cải xanh 30 gr
măng tây 6 cây
ô- liu đen 4 trái
Muối, tiêu, giấm, dầu ô-liu

Thịt cá hồi tươi màu đỏ ửng là nguyên liệu chính cho món cá hồi chiên sốt bơ kiểu Pháp hấp dẫn. Vị ngọt, béo nhẹ của cá hồi xen lẫn nước sốt đặc biệt chua chua, thơm thơm, kèm với chút rượu vang Pháp sẽ là một bữa ăn hòan hảo cho bạn.

Chế biến

  1. 1
    Cá hồi rửa sạch, để ráo. Đem ướp với 1/ 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Làm nóng chảo không dính, thả miếng cá hồi vào áp chảo, cá vừa chín tới là được.

    thao tác cá hồi
  2. 2
    Cà rốt, khoai tây bi gọt vỏ, rửa sạch. Cà chua bi rửa sạch để nguyên trái. Cà rốt xắt hạt lựu. Bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng. Ô- liu xắt khoanh mỏng. Măng tây rửa sạch, luộc chín.

    thao tac ca hoi
  3. 3
    Bắc chảo nóng với ít dầu ô -liu, cho tất cả rau củ vào xào, nêm muối tiêu. Nấu tan bơ với giấm, nêm ít muối, tiêu. Bày cá hồi lên đĩa có rau củ xào, rưới phần sốt bơ giấm lên trên. Thưởng thức.

    thao tac ca hoi

Các bài liên quan