marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà nướng đặc biệt

Zalin
Đầu bếp: Zalin

Biết nấu ăn

No tears are blue saphire

Zalin đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nướng đặc biệt
  • trên 1 tiếng
  • Cầu kỳ
  • 100000
  • Cao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột cà-ri 1 muỗng cafe
Cà chua 3 quả vừa
Hành lá, cần tây, thì là 1 ít Đơn vị
Sữa chua ( Vinamilk ) 1 hôp
Chanh 1/2 quả
gia vị : hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, dầu ăn
mật ong 1 chén nhỏ
Gà 1 con

Gà nướng thơm ngậy thoảng vị thơm của rau củ , thêm nước sốt sữa chua khiến món ăn thật lạ.

Chế biến

  1. 1
    Sơ chế
    Thịt gà:  làm sạch, chặt miếng to vừa (chặt 2 đùi, 2 cánh, chặt đôi theo chiều dọc => chặt đôi theo chiều ngang )
    Các loại rau củ  nhặt, rửa sạch; cà chua thái hạt lựu, hành tây thái khoanh, cần tây thì là và hành lá thái nhỏ
  2. 2
    Chế biến:
    Ướp thịt gà : cho 1 muỗng cafe bột ca-ri + 1/2 rau củ sơ chế + hạt tiêu + dầu ăn
    Nướng thịt gà: dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng; tuỳ theo khối lượng gà
    Nước sốt : sữa chua + mật ong + 1/2 rau củ sơ chế còn lại + hạt nêm => rưới lên thịt gà => nướng thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt dậy mùi và thấm vào thịt => rắc thêm hạt tiêu
    Nước chấm : Tương ớt

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuymai

    thuymai

    21:44 25/07/2010
    Món nước xốt có vẻ đặ biệt quá nhỉ. Khoảng bao nhiêu gà thì mình nướng bằng lò vi sóng được bạn nhỉ?
  • Zalin

    Zalin

    21:57 25/07/2010
    một con 1,5 kg là được ^^, nhưng nhớ chặt miếng cho nước sốt ngấm đều nhá. nếu không ăn ngay thỳ bọc giấy bạc nướng, sát lúc ăn mới dưới nước sốt lên và nướng lại . chúc bạn thành công nhá
  • ngothiminhhien

    ngothiminhhien

    20:17 26/07/2010
    Nếu mình nướng hoàn toàn trong lò vi sóng thì hết bao nhiêu thời gian hả bạn.