đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Món ăn hàng ngày › Món ăn tráng miệng

Pots de Crème chanh 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

JessicaVu
Đầu bếp: JessicaVu

Think Kitchen!

JessicaVu đã gửi 35 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Pots de Crème chanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 ¼ cup whipping cream 2 tsp vỏ chanh vàng bào nhuyễn 3 quả trứng gà cỡ lớn 1 lòng đỏ trứng gà ¾ cup đường kính mịn ½ cup nước chanh vàng lọc qua rây

Món tráng miệng không cầu kỳ với vị chua của chanh và thơm của vỏ chanh bào, hẳn sẽ cân bằng cho bữa ăn nhiều thịt cá…

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Đun whipping cream với vỏ chanh bào trong 1 chiếc nồi nhỏ trên lửa vừa đến khi bong bóng nổi quanh thành nồi mà chưa sôi, tắt bếp, để nguội 20 phút.

    Bật sẵn lò ở 170 độ C.

    Bật bếp trở lại, đun nồi kem tươi trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Đập trứng vào tô, đánh tan cùng đường rồi đổ từ từ hỗn hợp vào nồi kem, đánh đều đến khi tan hết, thêm phần nước chanh, khuấy đều, tắt bếp.

    Đổ hỗn hợp qua rây, lọc cho mịn, chia đều hỗn hợp vào các cốc sứ nhỏ chịu nhiệt, đặt vào khay đổ nước sôi sao cho cao ½ chiều cao của cốc, nướng từ 35-40 phút là được.

    Lấy các cốc ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn và làm lạnh ít nhất 2 tiếng. Thưởng thức kèm chocolate nhân kem sẽ cân đối vị chua-ngọt một cách hoàn hảo

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39007

    Bài viết: 305

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34983

    Bài viết: 79

  • Lelan
    Lelan

    12040

    Bài viết: 87